Fermentierter schwarzer Knoblauch

Schwarzer Knoblauch, auch fermentierter schwarzer Knoblauch genannt, ist ein Lebensmittel, das durch etwa 90-tägige Fermentierung von frischem, rohem Knoblauch mit Schalen in einem Gärtank hergestellt wird. Es kann die ursprünglichen Inhaltsstoffe von rohem Knoblauch bewahren und die Fermentation von schwarzem Knoblauch hat einen hohen Gehalt an Spurenelementen und einen süß-sauren Geschmack. Der ursprüngliche würzige Knoblauchgeschmack ist vollständig verschwunden.

Der superhohe Nährwert von schwarzem Knoblauch und der süße, weiche und klebrige Geschmack werden von den Menschen nach und nach erkannt und erkannt und dringen allmählich in das Leben der Menschen ein. Darüber hinaus steigerte die Eigenschaft, dass nach dem Essen kein Knoblauchgeruch entsteht, seine Beliebtheit erheblich. Es hat antioxidative und antisäuernde Wirkungen und hat auch therapeutische Wirkungen bei Diabetes, Bluthochdruck, Hyperlipidämie, Krebs und anderen Krankheiten.

Zur Verpackung: Da der fertige schwarze Knoblauch eine weiche Textur hat und die Knoblauchschale nach der Fermentationsbehandlung extrem knusprig wird (die Knoblauchschale muss konserviert werden, um ein Anhaften zwischen den Knoblauchzehen zu verhindern), daher sollte der schwarze Knoblauch nicht zu fest unter Vakuum eingewickelt werden . Der schwarze Knoblauch kann in einer Ethylenflasche oder in einer Plastikschale für den Innen- und Plastikbeutel für den äußerlichen Gebrauch verpackt werden. Nach Gewichtsangaben kann der schwarze Knoblauch in 60g, 90g, 200g, 250g, 300g, 500g, 800g usw. unterteilt werden. Je nach Kundenwunsch können unterschiedliche Verpackungen durchgeführt werden.

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