Dehydrierte Karottenflocken

Dehydrierte Karottenflocken sind Trockenprodukte, die neben einer bestimmten Menge Wasser den ursprünglichen Geruch von Karotten so weit wie möglich bewahren. Die Dehydrierungsfunktion besteht darin, den Wassergehalt in Karotten zu reduzieren, die Konzentration löslicher Substanzen zu erhöhen und die mikrobielle Aktivität zu hemmen. Gleichzeitig wird auch die Aktivität der in Karotten enthaltenen Enzyme gehemmt. Die dehydrierten Karottenflocken können lange aufbewahrt werden.

Die Anforderungen unseres Unternehmens an die Qualität von Karotten, dem Rohstoff für die Herstellung dehydrierter Karottenscheiben: Sie haben eine gute Qualität, einen süßen Geschmack, sind knusprig, zart und saftig, haben eine glatte Schale, eine ordentliche Form, einen kleinen Kern, dickes Fleisch, keine Kleie und keine Risse und keine Schäden durch Krankheiten und Schädlinge. Der Rohstoff Karotte muss eine gute Fleischqualität, eine knackige und zarte Textur und einen besonders süßen Geschmack haben. Dehydrierte Karottenflocken sind außerdem reich an Carotin, Vitamin C und B-Vitaminen.

In den Provinzen Shandong, Henan, Zhejiang und Yunnan werden in China die meisten Rohstoffe für getrocknete Karottenscheiben angebaut. Unser Unternehmen verfügt über einen einzigartigen Vorteil bei der Auswahl der Rohstoffressourcen.

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